Modernisation du bâtiment d’origine de 22.000 m² qui était une halle vide où les grossistes s’installaient sur des tréteaux avec leurs marchandises.
AgroalimentaireRUNGIS (94)
Client
Halle aux fleurs
Problématique
La contrainte a été de concevoir des machines avec la même configuration aéraulique que les précédentes mais avec un débit et une puissance plus importants.
Il fallait également respecter une dimension de châssis bien précise afin de conserver les supportages existants.
Notre intervention
Il s’agissait de créer des ilots regroupant 2, 3 ou 4 grossistes et comprenant pour chacun une zone de vente dont une partie se referme après les heures de marché, fonctionnant alors comme chambre froide.
