Wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom branży
Zakłady przetwórstwa spożywczego muszą spełniać rygorystyczne wymagania dotyczące obróbki powietrza, a także zaspokoić swoje potrzeby w zakresie produkcji wody lodowej i ciepłej wody do różnych procesów produkcyjnych, konserwacyjnych i higienicznych.
Odpowiadając na te potrzeby, firma ETT oferuje innowacyjne i dostosowane do potrzeb rozwiązania do obróbki powietrza oraz produkcji ciepłej wody i wody lodowej.
Autonomiczna jednostka obróbki powietrza:
- Centrala termodynamiczna na powietrzu zewnętrznym lub na wywiewanym powietrzu
- Utrzymanie optymalnych temperatur w obszarach produkcji i magazynów, poprzez ciągłą wymianę powietrza w celu usunięcia zanieczyszczeń i utrzymania czystego środowiska pracy w obiekcie.
- Zastosowanie filtrów HEPA lub innych zaawansowanych technologii filtracji w celu wychwycenia drobnych cząstek, bakterii i innych zanieczyszczeń powietrza.
- Systemy mogą być wyposażone w funkcje osuszania zapobiegające kondensacji i rozwojowi pleśni.
- Odzyskiwanie energii z procesów w celu jej ponownego wykorzystania w celu zwiększenia wydajności systemu.
- Indywidualny projekt dostosowany do potrzeb wymiarowych lub akustycznych
- Automatyczne mycie baterii
Produkcja wody lodowej:
- Grupa produkcji termodynamicznej Powietrze/Woda
- Chłodzenie procesowe do szybkiego schładzania produktów lub do ich przechowywania w niskiej temperaturze
- Darmowy odzysk ciepła.
- Naturalny środek chłodniczy (propan – R290) w celu sprostania wyzwaniom w dziedzinie ochrony środowiska
Produkcja ciepłej wody:
- Grupa produkcji termodynamicznej Powietrze/Woda
- Podgrzewanie wstępne lub grzanie wody do procesów przetwórczych i ciepłej wody użytkowej
- Naturalny środek chłodniczy (propan – R290) dla sprostania wyzwaniom w dziedzinie ochrony środowiska

Oprócz ogrzewania i chłodzenia za pomocą systemu termodynamicznego, istnieje również możliwość dodania dodatkowego wyposażenia, takiego jak:
- Moduł gazowy ze skraplaczem
- Chłodnica adiabatyczna bezpośrednia lub pośrednia
- Bateria wody lodowej, ciepłej wody, z parą lub CO2
- Elektryczne podgrzewanie wstępne i dodatkowe

Wiele zastosowań przemysłowych wymaga regulacji poziomu wilgotności powietrza. Aby to wykonać, należy zastosować odpowiednie urządzenia do osuszania lub nawilżania powietrza, umożliwiające:
- Osuszanie przy użyciu termodynamiki lub poprzez proces adsorpcji
- Nawilżanie parowe, z produkcją lub bez
Efektywność energetyczna ma kluczowe znaczenia dla producentów. Aby spełnić te wymagania, ETT oferuje różne urządzenia i systemy regulacyjne, takie jak:
- Wymiennik obrotowy, wymiennik płytowy, ciepłowód, baterie glikolowe
- Zarządzanie Free Cooling
Zarządzanie przepływem powietrza jest niezbędne do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania procesów przemysłowych:
- Szybkość mieszania / wyrównanie warunków cieplno-wilgotnościowych
- Kompensacja świeżego powietrza (wyciąg procesowy)
- Zarządzanie nadciśnieniem lub podciśnieniem powietrza
- Nawiew wysokiego ciśnienia
Urządzenia są projektowane tak aby sprostać wymaganiom i problemom danego obiektu, elastyczność ETT zapewnia:
- Wymiary dostosowane do potrzeb i projekt wielomodułowy
- Wzmocniona obudowa
- Obróbka antykorozyjna elementów i obudowy do środowisk agresywnych
- Obudowa z Aluminium lub ze Stali nierdzewnej, pokrycie lakierowe
- Dostosowanie się do wymogów akustycznych
Jakość powietrza jest ważnym czynnikiem wpływającym na komfort operatora jak również na jakość produkcji, dlatego konieczne jest urządzenie, które umożliwia:
- Filtracja cząsteczkowa i molekularna
- Zarządzanie świeżym powietrzem
- Zarządzanie ryzykiem ATEX (Atmosfery wybuchowe)
Najnowsze europejskie przepisy prawne, w tym szczególnie dotyczące F-GAS, zdecydowanie zachęcają do stosowania czynników naturalnych.
Firma ETT stosuje propan (R-290) jako czynnik chłodniczy od wielu lat, w różnych typach urządzeń (powietrznych i wodnych), takich jak:
- Pompa ciepła Powietrze / Powietrze
- Grupa wody lodowej do 1,2 MW
- Pompa termo-chłodząca
- Wysokotemperaturowa pompa ciepła do 70°C
Zarządzanie urządzeniami pracującymi w przemyśle wymaga szczególnej uwagi podczas ich regulacji. W tym celu firma ETT proponuje szeroką gamę oprogramowania w celu dostosowania się do potrzeb danego obiektu.
Innym sposobem nadzoru urządzeń jest system myETTvision, który umożliwia zdalny monitoring urządzeń w czasie rzeczywistym.
Państwa projekt?
Renowacja
Przykład zastosowania urządzeń ETT

Pytanie?
Projekt?
Przepisy
Zakłady przetwórstwa żywności muszą przestrzegać rygorystycznych przepisów, aby zapewnić zgodność z przepisami i zoptymalizować zużycie energii. Aby spełnić wszystkie wymogi prawne i skorzystać z możliwości oszczędzania energii, często konieczna jest współpraca z ekspertami ds. energii i ochrony środowiska.
Przepisy dotyczące oczyszczania powietrza w zakładach przetwórstwa żywności są rygorystyczne, aby zagwarantować bezpieczeństwo i jakość produktów. Kluczowe standardy obejmują przestrzeganie Dobrych Praktyk Higienicznych (GHP) oraz bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Powietrze należy filtrować z zanieczyszczeń przy użyciu filtrów HEPA, często wymaganych w obszarach szczególnie chronionych.
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego w sprawie higieny środków spożywczych wymaga, aby pomieszczenia były zaprojektowane w sposób zapobiegający zanieczyszczeniom krzyżowym. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się mikroorganizmów, systemy wentylacyjne muszą być odpowiednio konserwowane i regularnie sprawdzane.
Celem tych przepisów jest zapewnienie bezpiecznego i czystego środowiska, niezbędnego do produkcji żywności bez ryzyka zanieczyszczenia.
